2020.04.15
中医+农业,让农产品安全生产充满想象

中医+农业,让农产品安全生产充满想象

 今天
  我國是一個歷史悠久的農業大國,創造瞭燦爛輝煌的農耕文明。農業始終是我國國民經濟的重要基礎,已經取得瞭巨大成就。當前,推進農業可持續發展成為我國經濟發展方式戰略調整的重要組成部分,探索並努力走出一條有中國特色的農業可持續發展道路意義十分重大。     中醫是以中國古代的唯物論和辯證法思想為哲學基礎,以整體觀念為指導思想的科學體系。所謂“中醫農業”,就是將中醫原理和方法應用於農業領域,實現現代農業與傳統中醫的跨界融合,優勢互補,集成創新。“中醫農業”可為農產品產地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產地環境,促進動植物健康生長,保障農產品有效供給和質量安全,探索一條我國乃至世界農業可持續發展的新途徑。“中醫農業”將成為中國特色生態農業的重要組成部分。
  農藥、飼料、肥料上演“變形計”     中醫不僅能醫治人類疾病、保障人類健康,而且其原理和方法對所有動物乃至所有植物都有醫治病蟲害、促進健康生長的作用,並能有效改善農產品產地環境和質量。盡管中醫原理和方法在我國農業上的應用也很早,但很長一段時期由於我們比較依賴化學農業,忽略瞭中醫原理和方法在農業上的作用。近年來,我國農業科技工作者在相關研究與實踐中做瞭大量工作,取得瞭許多成果和經驗,但目前植物性藥品在農業上應用較多的是歐美一些發達國傢。加大中醫原理和方法在農業上的應用,加快發展“中醫農業”是我國農業可持續發展的必然選擇。     目前在很多地方,化學藥劑的使用給農業生態系統造成瞭很大破壞,這也給中醫藥農藥在農業中的應用提供瞭難得的機會。例如,由於連作大棚蔬菜面積的不斷擴大,蔬菜生產集約化程度越來越高,危害蔬男生肌肌往女人肌肌裡桶視頻菜生產的蟲害、病害也越來越嚴重,病蟲害的抗藥性越來越強,再加上不合理使用化學農藥甚至是高毒農藥,不但破壞瞭作物的根系,也破壞瞭土壤中有益微生物的生存環境,打破瞭土壤平衡,造成惡性循環,致使病蟲害防治越來越難。在這些地方,就迫切需要施用中醫藥農藥進行綠色防控。     “中醫農業”具有三個方面的特點:一是系統性,即著重農業生態系統以及生物體各部分的內在聯系,這是農業內部保持各組成部分之間相對穩定和諧的本質要求;二是綜合性,即形成多方面、多層次的復合效應,也就是通過綜合的手段,達到綜合的效果;三是整體性,即作用范圍是整個的、全部的,強調覆蓋所有生產單元和種養循環鏈。     總體來說,“中醫農業”可以在農用藥物、飼料和肥料三個領域廣泛應用,即利用中醫原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農藥及獸藥、飼料和肥料。  午夜小視頻試看五分鐘   諸多研究和實驗證明:利用中草藥、微生物等制成的肥料、農藥和飼料,既改善農產品的產地環境,又保障農產品的優質高產。例如,有研究證明一些功能性微生物菌肥,能有效促進作物根系發育,具有很好的改良土壤板結的作用。菌種繁殖過程產生大量多種活性強的代謝產物,還能與土壤中的農藥殘留及重金屬產生螯合物,使其不被植物所吸收,有利於解決農產品重金屬超標問題。再如,農業科研人員已成功研究利用微生物菌肥來減少水稻田裡溫室氣體甲烷的排放。另有研究證明,從多味中草藥萃取的生物制劑,不僅可以補充植物生長所需的營養成分和活性物質,而且可以為植物提供全程保健和病蟲害有效防治,可以取代化學農藥、化肥的使用,逐步改善土質、水質和生態環境,已經在水稻、小麥、玉米、蔬菜、果樹、茶等農作物生產中應用,取得瞭明顯效果。有實驗證明,利用發酵提取技術,萃取中草藥物質作為肥料元素,制成生物肥料,既能使玉米、大豆、水稻、小麥顯著增產,又可有效提高糧食品質。采用復合中藥生物飼料,結合動物生長需要,既可解毒排毒,又可均衡營養喂料,效果十分明顯。另外,中草藥植保、動保產品可有效取代化學農藥(獸藥),為動植物提供病蟲害綠色防治。
  中醫+農業為何能碰出火花     “中醫農業”促進農業可持續發展的機理有以下幾點。     首先,利用動植物、微生物等生物體或提取物實現農業的綠色防控。“中醫農業”采用的中醫藥農藥來自於天然生物體,這些生物體經過千萬年逐漸演化形成瞭自身防禦系統,因此中醫藥農藥成分復雜、作用方式多樣,不容易產生抗藥性。而且,中醫藥農藥還有殺蟲譜廣、持效時間長的特點。此外,由於中醫藥農藥均為自然產物,在環境中會自然代謝,參與能量和物質循環,不會發生農藥富集,對環境、人畜、天敵安全;中醫藥農藥由於自身來源於女教師的凌脣教室在線生物體,含有大量微量元素和天然生長調節劑,有助於提高動植物的抗病能力,促進動植物生長,增加病蟲害預防作用。     其次,利用生物元素和其他天然元素的組合搭配達到農業動植物生長調理效果。有實驗證明利用此原理,在種植有機蔬菜方面克服瞭有機農業不能抵禦病蟲害、不能高產的瓶頸。主要特色有四個方面:一是增加富含各種微量元素的礦物質,促進作物次生代謝以產生化感物質增加植物抗逆性、抗病性和產品的營養水平及口感;二是充分發揮有機碳對作物高產的重要作用,註重來自於農業有機剩餘物的大量碳素有機肥投入;三是投放微生物復合菌群,既通過微生物分解土壤中的有機氮為作物提供氮素,又可以通過其中的固氮菌有效保證作物對氮的大量需求;四是註重調理土壤物理性能,形成良好的土壤結構。通過上述特殊的有機栽培方式,不僅沒有發生重茬病等設施農業容易出現的病蟲害,而且實現瞭穩定的高產出。例如在西紅柿大棚裡,茄科作物非常普遍的早疫病、晚疫病、枯萎病、薊馬也沒有發現,而且能夠剪枝再生。     第三,利用動植物、微生物等生物群落之間的相生相克機理促進動植物的健康生長。實驗證明,茶園采用喬灌草立體種植,可以利用動植物、微生物等生物群落驅蟲、殺蟲、引蟲、吃蟲;茶園種植的草本植物具有很強的生命力,能夠抑制雜草生長,無需使用除草劑;利用茶葉的吸附性和喜歡適度遮陰特點,種植花香、草香、果香植物為茶葉增香,又可以為茶樹適度遮陰,為茶樹創造一個適宜的健康的生態環境。     “中醫農業”是一個既古老又嶄新的領域,需要我們在繼承傳統科學精髓的基礎上,融入現代高新科技,進行傳統科技與現代科技的集成創新。     首先,要加快制定產業發展規劃,制定產業扶持政策,針對“中醫農業”發展過程中面臨的挑戰和問題,落實戰略方案和實施措施。其次,要加深關鍵領域和作用機理研究,鼓勵學科聯合攻關,打造“中醫農業”航空母艦,推動“中醫農業”科研工作的創新發展。第三,要加強產品研發,對接“中醫農業”全產業鏈和市場需求,開發出一系列實際效果顯著的產品,並提升為國內外著名品牌。第四,要對接養生保健的社會需求,拉長“中醫農業”產業鏈,並在普遍關註的關鍵領域形成產業集群。第五,要註重科普、科教與科研進程的協調,形成一體化協同發展,提高“中醫農業”的社會認知,營造“中醫農業”的良好發展氛圍。     加快發展“中醫農業”,走中國特色生態農業道路,有效推進農業可持續發展,將對我國乃至全世界的社會、經濟和生態建設作出創新性貢獻。     (章力建:中國農科院原副院長、國傢農產品質量安全風險評估專傢委員會副主任、中國老科學技術工作者協會農業分會會長)