2020.04.15
中国食品到底安全程度几何?

中国食品到底安全程度几何?

 今天

    歷盡風波的中國食品到底安全程度幾何?受一系列食品安全事故的影響,國產食品可能早已貼上瞭質量沒有保障、安全問題嚴重的標簽。但英國經濟學人智庫近日發佈的《全球食品安全指數報告》顯示,中國在107個國傢中位居42,食品安全水平處於世界中上遊、發展中國傢前列。

    這樣的評定結果如是國內機構做出的,想必會遭受公眾的普遍質疑。但經濟學人智庫稱,報告依據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據,應當具有一定的科學性。究竟是國外機構不瞭亞洲歐美國產綜合aV解中國實際而出現評估偏差,還是民眾基於身邊體驗對食品安全的認知存在偏差呢?

    在工業文明的歷程中,食品安全問題堪稱世界性難題。隻不過中國的工業化發展迅猛,食品安全治理的任務急難險重,個案事故很大程度上左右瞭公眾對形勢的客觀認識。實際上,依據經濟學人智庫的報告中人均GDP與食安水平的關系來考量,中國的食安水平超過瞭社會富裕程度,與整體經濟發展狀況基本相當。

    必須承認,在應對食品安全危機上,政府部門做瞭大量工作。記者從國傢衛生計生委例行新聞發佈會上獲悉,截至目前,我國已制定公佈303部食品安全國傢標準,覆蓋6000餘項食品安全指標。在食品安全領域,標準就是法律,標準就是生命線。近年來,國傢部門不斷建立完善標準管理制度,展開食品標準清理活動。這種標準體系的日漸完備,構成瞭未來中國食品安全的重要制度基礎。

    與此同時也要看到,無論是現實性姿勢圖片 中出現的諸多個案,還是報告中中國排位的提升空間,都提示我們食品安全治理的任務並不輕松。觀察排名靠前的國傢,其治理的共同經驗便是制定優良的食品安全標準,並確保其得到良好的執行。歐盟食品安全標準的制定均建立在危險性評估基礎上,且便於執行;澳大利亞、新西蘭食品標準的最大特點在於嚴格、透明,任何公民都可以自由查閱;美國食品安全標準均發佈在《美國聯邦法規》,每年修訂一次,制定過程公開透明。我國食品安全標準的制定,還需在統一性、及時性、公開性和可執行性上下功夫,避免行業利益或企業利益涉足其中。

    制亞洲成在人線視頻5510a定標準隻是硬幣的一面,加強標準的執行更為重要。以往發生的瘦肉精、染色饅頭、三聚氰胺、地溝油等,實際上都是標準執行不嚴的實例。隻有對照紙面的標準規范,進行常態化的檢查和責任追究,才能守住標準的嚴肅性、權威性,最終才能守住食品安全。(兵臨 原題:食安水平中上遊標準還需嚴制定)